⚫️新作ケーキ ⚫️ ラズベリーマーブルムース

by Lisa on 2016-01-22, no comments

明けましておめでとうございます!

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

本年も新作ケーキを沢山ご用意しておりますので、ご紹介させていただきます!

⚫️ラズベリーマーブルムース        450円

ラズベリーマーブルムース

ラズベリーピュレとアングレーズを使用したマーブルのムースです。サッパリなのにコクのある、絶品ムースです。見た目も可愛い、オススメの新作です。

 

⚫️ベリーベリータルト       450円

ベリーベリータルト

クッキーベースに苺のカスタードと生クリームを混ぜクリームをたっぷり乗せました。

トップには苺、ラズベリー、ブルーベリーを敷き詰め、特製の苺のピュレソースをかけています!苺が美味しい時期ですね!

小さなお子様にも喜ばれるケーキです。

 

今年もどうぞ、リサズケーキマーケットをよろしくお願い申し上げます❤️

 

 


2015 CHRISTMAS CAKE ORDER

by Lisa on 2015-11-02, no comments

今年もこの季節がやってまいりました

クリスマスケーキの予約についてのご案内です!

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夏休み明けの9月から少しずつお問い合わせを頂いておりましたが、ようやくご予約の時期となりました。

前払い制でお手間をおかけしますが、今年も張り切ってみなさまのクリスマスを素敵に飾れるようなケーキをご用意してお待ちしております♡

〔お問い合わせ先〕

Lisa’s Cake Market

神奈川県横須賀市安浦町1-8-3

TEL :046-821-5233


【新作ケーキ】MONT-BLANC MOUSSE & PEAR TART

by Lisa on 2015-09-12, no comments

とっても気持ちのいいお天気ですね!!
Lisa’s Cake Marketはお散歩したい気持ちを抑えて今日も元気に営業しております!!

【  Mont-Blanc Mousse  450yen+tax  】

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今年もこの時期がやってまいりました、大大大人気のモンブランムースです

マロンのミルクレープと1,2を争う売れ行きのこちらはいくらでも食べられてしまうようなくどくないおいしさ

土日は2台仕上げているのですが、瞬く間になくなってしまいます

この時期ならではなのでお誕生日にご予約される方もいらっしゃいます。とーってもおすすめです

【   Pear Tart  400yen+tax  】

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これを食べてお店を好きになってくれた方がいるくらいとってもおいしい洋梨のタルト。

タルトという名前ですが、下はパイ生地になっています。

さっくさくのパイ生地にアーモンドのクリームとカスタードクリームを混ぜたものをしいて、たっぷりの洋梨を飾ったこのタルトは一度食べたら忘れられません。

思わずもうひとつ食べたくなる、そんな1品です。

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大変お待たせいたしました
今月のメニューが完成です!

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こちらに加えてマンゴープリン、コーヒーゼリー、スイートポテトも並んでいます

ぜひ、お店に足をお運びください♡


【新作ケーキ】 MARRON MILL CREPE PIE & MANGO PUDDING

by Lisa on 2015-09-03, no comments

おまたせしました、新作ケーキを2つご紹介します。

【  Marron Mill Crepe Pie   450yen + tax  】

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1枚1枚手焼きした12枚のクレープと とってもおいしいマロンのクリーム、生クリームとマロンのカスタニエを積み重ねて出来たきれいな層が目を引くのでしょうか

今お店で1番人気なこのパイは私達も驚くほどあっという間に売り切れてしまいます。

クレープ、クリーム、クレープ、クリーム…と間違えないように注意しながら丁寧に積み重ねていった土台に綺麗にかかったグラサージュ、そして生クリームがふんわりとしたスカートのように絞られていくのを見ていると思わず笑顔になってしまうほど

仕上がっていくのがとっても楽しみなケーキのひとつです。

【  Mango Pudding   380yen + tax  】

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秋に近づいている…とは言えど、是非食べていただきたいのがこのマンゴープリン!!

フロマージュのムースが引き立て役となりマンゴーの濃厚さを感じるのですが、上に流したオレンジレモンのソースでさっぱりとした後味に。

きれいな3つの層がおいしさを引き出してくれる、そんな1品です。

おやつにも、食後にも。
じとっとした天気をさっぱりとしたこのプリンで吹き飛ばしてみてはいかがでしょうか。

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オープン2周年のお祝いのプレゼント、レーズンウォッチも徐々に数が減ってきました。

ひとつひとつ心をこめて作ったお菓子を楽しみに来てくださるお客様がいらっしゃって、私たちも嬉しい限りです。

クッキーだけじゃどこか物足りないのですが、バタークリームとおいしくできた自家製ラムレーズンと一緒に食べると思わず飛び跳ねてしまうほどおいしいんです。

是非、たくさんのお客様に味わっていただきたいなと思います。

みなさまのご来店、おいしいお菓子たちと共に心よりお待ちしております!!


‘2nd Anniversary’ プレゼントのご案内

by Lisa on 2015-09-01, no comments

たいへん長らくお待たせいたしました。

 

明日 9月2日水曜 10:00から営業を開始いたします。

オープン2周年をお祝いしまして、ケーキをお買い上げのお客様全員に、レーズンオンサンドをプレゼント致します

レーズンサンドクッキー

限定150個ですので、どうぞお早目にご来店下さい。

 

秋の新作メニューをご紹介いたします。

 

● マロンのミルクレープパイ 450円 

マロンクリームと生クリーム、マロンのカスタニエを12枚のココアクレープで包み、ガナッシュでコーティングし、パイの上に乗せています。モンブランのクリームが苦手な方でもクレープのモチモチを楽しみながら、召し上がっていただけます。

● モンブランムース  450円

昨年も大人気だった、モンブランムースにモンブランクリームを絞ったケーキです。大人気すぎて、即完売しました。

● スイートポテト 300円~350円

国産紅あずまのさつまいもをホクホクに焼き上げ、丁寧に裏ごしして、炊き上げたスイートポテトです。小さなお子様でも食べれる安心なケーキです。

● マンゴープリン 380円

マンゴーのムースに、フロマージュブランのクリームソースを加えた2層のカップムースに、オレンジレモンソースを添えました。さっぱり、でもマンゴーの濃厚な甘みが美味しいです。

● 洋ナシのタルト 380円

さっくり焼き上げたパイに、旬の洋ナシをたっぷり敷き詰めて、カスタードクリームの入ったダマンドと共に焼き上げました。

 

 

他にも、ショートケーキ、グリオットチョコレートケーキ、フルーツタルトなどなど、他にもいっぱいご用意しております。

だいぶ涼しくなり、私共も楽しみながらケーキを作らせていただいております。新作ケーキは完成次第、またお写真でご紹介いたします!!!

 

 


【新作ケーキ】Coffee Jelly & Royal Milk Tea Jelly 

by Lisa on 2015-07-10, no comments

最近Blogの更新が大変おろそかになっておりました。

リサズ・ケーキ・マーケットのFacebookでもケーキの御紹介をしておりますので、併せてご覧ください。

Lisa’s Cake Market Facebook

暑くなってまいりましたので、新作のケーキにカップムースゼリーをご用意いたしましたので、ご紹介いたします。

【 Coffee Jelly  380yen 】

Coffee Jelly

私のお勧めする珈琲豆屋さんである'宍戸珈琲'さまの厳選したグアテマラの豆をシティーロースト焙煎していただいた豆です。

毎朝、このゼリーの為にドリップし、コーヒームースの上に流し固めています。香りがたまりません。

コーヒーは香りがすぐ飛んでしまうので、できるだけ宍戸さんの美味しいコーヒーを商品にしたく、考えたレシピなのです。

【 Royal Milk Tea Jelly  380yen 】

Royal Milk Tea Jelly

アールグレイの茶葉をミルクと煮立ててロイヤルミルクティーのムースを作り、その上に紅茶のジュレをクラッシュしてトッピングしました。

このムースを食べると、一日に疲れが吹っ飛ぶくらい、心落ち着く味なのです。

毎日これを自分の家の冷蔵庫にストックしておきたい。そんなケーキです。

 

この2つ共に、プレゼントにも最適ですね。

是非お召し上がり下さいね。

 

 

【夏季休暇のお知らせ】

8月10日(月)~ 9月1日(火)までお休みいたします。

9月2日(水)からはLCM 2周年イベントをご用意してオープンいたします。

改めてこちらでご案内いたします。


【新作ケーキ】 パリブレスト&ミルクレープタルト

by Lisa on 2015-04-17, no comments

今月の新作ケーキをご紹介致します!

ミルクレープタルトパリブレスト

⚫️パリ ブレスト  430円

シュー生地にアーモンドをキャラメリゼしてペートにしたプラリネバタークリームとカスタード生クリームをたっぷりサンドしました。

二種類のクリームが絶品です!

 

⚫️ミルクレープタルト  450円

昨年も大人気だった、クレープとイチゴとスポンジ、クリームの12層が本当に美味しいタルトです。

即売切れますので、是非お早めにどうぞ!!

 

他にもティラミスロールケーキ380円、オペラも登場してます!

 

 

 

 

 


Ron Herman 5th Anniversary Cake

by Lisa on 2015-03-07, no comments

今日はRon Herman 二子玉川店の5周年記念として、

ケーキを作らせて頂きました。

 

 

Ron herman Cake image

 

ケーキはチョコレートスポンジにカシスのクリームをサンドした3層のケーキです。

立体のロゴも砂糖で作り、ココナッツでコーティングしました。

 

私の大大大好きなブランドなので、

とても光栄に思います。

 

 

 

 


❤︎ひな祭りケーキ予約開始❤︎

by Lisa on 2015-02-22, no comments

ひな祭りケーキ image

 

❤︎ひな祭りケーキのご案内❤︎
来週からお雛祭りのケーキを予約販売いたします!

【ひな祭りケーキ】
15cm 3000円
18cm 4100円
ストロベリーショートケーキにベリーソースを加えてたベリー生クリームでデコレーションしました。
お雛様キャンドルもセットで特別限定15台販売です!

アイシングクッキーも春らしく販売してます!ケーキにトッピングしても可愛いですね❤︎

【営業日変更案内】
3月3日火曜は営業いたします。

3月4日水曜は振替でお休み致します。

 

 

 


❤︎St’ Valentines Day 2015❤︎

by Lisa on 2015-02-08, no comments

もうすぐバレンタインですね!

今年もリサズケーキマーケットからバレンタインスペシャルケーキのご案内をさせていただきます!

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もう多くのお客様からご予約頂いておりますが、店頭でも販売してまので、ご参考下さいね❤︎

 

❤︎ アイシングクッキー      350yen〜

毎年大人気のクッキーです。チョコレートケーキなどにクッキーをトッピングすればオリジナルのケーキにカスタムできます!

 

モノトーンハートクッキー

リングハートアイシングクッキー

LOVEアイシングクッキー

❤︎ ハートチョコチップカップケーキ    250yen

チョコチップカップケーキの上にはイタリアンメレンゲで作ったバタークリームにカシスのピューレのみを使って味と色を加えました。バレンタイン限定です。

ハートチョコチップカップケーキ

❤︎ フォンダンショコラ  800yen

オレンジピールガナッシュを加えたフォンダンショコラは濃厚なリッチチョコレートケーキです。本命にどうぞ(^_^)

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❤︎ アーモンドキャラメリゼ  600yen

去年一番人気のチョコレートです。

 

他にもカシスのムース450円、キャラメルチョコマーブルシフォンケーキ380円、甘さ控えめなオペラ430円、大人気のアップルパイなどなど

新作から定番まで沢山ご用意しております!

 

是非遊びに来てください!!